Hydroponie / Hydroculture

L’hydroponie ou culture hydroponique ou encore agriculture hors-sol, est une technique alternative de culture des végétaux qui peut être mise en place facilement dans pratiquement toutes environnements. La culture hydroponique est une méthode éprouvée de longue date et largement utilisée pour la culture de tomates et de laitues, le plus souvent dans des serres. Les plantes sont cultivées directement dans une solution nutritive à base d’eau contenant tous les éléments nutritifs, minéraux et oligo-éléments essentiels requis par les plantes pour leur croissance et leur fructification. Les plantes poussent dans des supports ou substrats inertes tels que des cailloux, des billes d’argile ou bien des tuyaux en NFT qui sont parfois utilisés pour supporter les plantes lors de culture dans des tours verticales. L’absence de sol élimine complètement les organismes et les mauvaises herbes ou adventices. Elle peut permettre d’accélérer le processus de maturation des fruits grâce à un rythme nycthéméral plus rapide et d'obtenir plusieurs récoltes par an. Elle est utilisée également en agriculture urbaine pour produire localement et pour végétaliser cet environnement urbain. Elle peut constituer une réponse à des problèmes d’eau et de pollution, ou à l'insuffisance de terres cultivables.